ルーデリーのカレーは、小麦粉を使わず、本場インドカレーと同じく、複数の野菜や果物を煮こむことでサラッとしたとろみを出しています。野菜や果物をベースとしたルウは、良質のスパイスとの相性がよく、素材の旨味を引き立たせてくれます。辛い中にも、素材の旨味を感じることが出来、スパイスそのものが持つ豊潤な香りや辛さもお楽しみいただけます。

時間をかけて、じっくり煮込んだ「伝統のビーフカレー」少しスパイスを効かせ、アクセントのある辛さがクセになる「本格チキンカレー」動物性食品を一切使わず作った風味豊かで、野菜の旨みがギュッと詰まった「ヴィーガングリーンカレー」など心を込めて丁寧に作っています。お近くにお越しの際には、是非お立ち寄り下さい！

ぜひ食べに来て下さい。

ロゴスカフェでは、オリジナル・ブレンドコーヒーをはじめ、LOGOSにちなんだロゴモコや、オリジナルのBBQソースを使用したBBQバーガーなど、ここでしか味わえないメニューを豊富にご用意しています。テラス席は愛犬と一緒に利用することも可能。

当店は、天日干しの有機米を使用しています。100％無添加チーズ、朝採れ卵、手作りハンバーグをのせて食べるカレーは絶品です！

化学調味料を使わず、じっくりと時間をかけて丁寧にお作りしたカレーです。Ni-Daの欧風カレーを是非一度、お召し上がり下さい。