当店のカレーは、まず最初にホールスパイスの香りを油に移します。そして玉ねぎを強火で炒め、トマトとリンゴを加えて旨味と甘みが出るまで炒めます。パウダースパイスを加え玉ねぎに香りを移します。国産鶏の煮汁、玉ねぎ・人参・じゃがいも・セロリ・鶏ガラを甘味が出るまでとろとろになるまで煮込んだスープを馴染むように少しずつ加えていきます。強火で炒めて形が残ったスパイスの香りいっぱいの玉ねぎ、溶けてとろみと甘味になった玉ねぎ。これが当店のカレーの秘密「玉ねぎW使い製法」です。ご賞味ください。

当店ではランチは「大衆カレー」屋さんとして、ディナーでは「立ち呑み＆立ち食いカレー」屋さんとして営業しております！ディナー時は大きな看板を目印に是非ご来店くださいませ。カレーのお持ち帰りは、ご来店でのご注文はもちろん、電話予約やウーバーイーツからのご注文も受けつけしております。お気軽にお問い合わせくださいませ！

モーニングトマトのカレーは、『頑固一徹』手作り主義です。20種類のスパイスを巧みに使い、丁寧に仕上げてあります。ターメリック、ナツメグ、カルダモン、ココアなどなど…スパイスがかなでる味のハーモニーを存分にお楽しみ下さい。

ほどよくスパイスのきいた人気のカレーは老若男女人気の商品です。トッピングも豊富にそろえていますのでお好みにアレンジしてみてください。

すてきなムードと味をおたのしみ下さい。

米粉を使ったルーと10種類以上の野菜や果物をじっくり煮込んだ欧風カレー、塩麹や醤油、味噌を使った旨味のあるスパイスカレーのカレー屋です。舟入幸町で元気に営業中！

ぶらくり丁アーケード内で営業中♪辛さやトッピングも自由に選べます！

カレー味の麺も数種類あります！