当店のスープカレーは、本場札幌の多くのお店で提供されているトマトベースのスープカレーです。スープカレーは4種類、スープはトマトのレギュラースープと炒め玉ねぎの濃厚スープ、ココナッツミルクのクリーミースープの3種類からお選び頂けます！スパイスの効いた熱々のスープと、素揚げした新鮮な野菜を是非ご堪能ください。

ハーブ&スパイスは少量からの量り売りやオリジナルのブレンドもあります。ランチタイム（11:30～14:00）はスパイスカレーをメインにご提供しています！

牛肉を使ってじっくり煮込んでいる為、お肉がとっても柔らかくクリーミーでほっぺがとろけそう…。是非当店自慢の"あがりカレー"をお召し上がりください！皆様のご来店心よりお待ちしております♪

サフランのお店は、広くて明るい店内が特徴です。天井を高くして、外からの光をたくさん取り入れています。パン棚の高さやレイアウトにも、こだわっています。お客様がパンを選ぶのときにワクワクできる・目で見て、香りを感じて楽しむ・ストレスを感じずにパンを取れる、といった「パンを買う」行動そものもの美味しさのひとつだと思っているからです。

9月21日より期間限定（終了日未定）＆週末限定にて営業開始予定です！ 場所は池袋サンシャイン通りすぐ傍の「隠れ家 WAYA（焼酎バー）サンケエビルB1」を間借りさせて頂いての営業です。 焙煎と熟成させたスパイスをふんだんに使ったスパイスカレー専門店です。 当店は3種盛が基本、毎日でも食べたい！飽きのこない、記憶に残る一皿を。 その他、発酵麹を使ったスパイスチキンや、クラフトジュースなどもご用意致します！ カレーライスには副菜が数種類付きます♪

皆様のご来店をお待ちしています！

当店のカレーは、鶏がらをじっくり煮込んだ出汁とスパイスを追加した中辛カレーです。甘口、辛口にも変更できます。

定番の一品から、季節の一品まで幅広いメニューからお選びいただけます。ご家族みなさまでゆっくりおたのしみください！

当店は数時間じっくりと炒めた玉ねぎとトマトやフルーツ、独自にブレンドした10種類以上のスパイスを配合、自家製ブイヨンと合わせ仕上げています。又、カレーによりブイヨンではなく、そのカレーに合う調理をしています。「スパイスカリィ FUKUIRO」とは、お家で食べるカレーやインドカレー、スリランカカレー、欧風カレー…など様々なジャンルのカレーの中で、ルウを使わずスパイスを使い分けて作る体に優しいカレーです。油や塩に拘り化学調味料不使用を軸に「創造を一皿に」をモットーに丁寧に仕込んでおります。