当店のスープカレーは、オーダーが入り、そこから一つの鍋で1品を丁寧に作り上げるように心がけております、化学調味料を一切使用せず、クミン、バジル、コリアンダーなど15種の豊潤なスパイス達が、舌を刺激し香り高い冒険へと、誘います。オレガノとシナモンの融合が深みを、スターアニスとローリエが奏でるエキゾチックな旋律が味覚を虜にします。ダイムとカルダモンの香りが優雅なアクセントとなり、ホワイトペッパーとブラックペッパーの絶妙な調和が舌を包み込み更に8種のブレンドされたオリジナルのスペシャルスパイスで魔法をかけるスパイスのアートをぜひご賞味ください！

当店では、20種類以上のスパイスを使ったオリジナルチキンスープカレーを提供しております。

20年前に札幌で初めてスープカレーを食べた時の感動を皆様とも共感したい！その想いから、生まれ育った蒲田にスープカレー専門店をオープンしたのが2021年。私たちのスープカレーに完成はありません。食べ続けてもらいたい。皆様を笑顔にしたい。スープカレーを日常の食べ物にして欲しい。だから、毎日進化し続けます。※月曜日は隔週でランチ営業しています。

とても濃厚でドロっとしたこのカレーは、黒褐色の色を呈したブラックベリーを焦がしたようなブーケとブランデーに微妙な甘いテイストが加わり、まさにどっしりとした多層的な舌触りと味が舌に殺到する。 コクも大いに感じられ、ほどよい酸と辛味・甘味・渋みが微妙なバランスをとっている。またフィニッシュは60秒間以上続くこのカレーは正に正統派のカレーです。