水分を加えずに食材の水分を生かして仕上げたカレーです。

スリランカ人シェフと袂を分つ事になってまでも追い求めたスリランカカレーへのコク！もっとコクを！さらにコクを！店主が自ら昼夜を問わず、試作と研究を重ねやっとたどり着いた至高の領域。それは、カレーの向こう側。完全グルテンフリーにこだわり仕上がったカレーは最早スリランカカレーでも、欧風カレーでも無い！ここでしか味わえない完全オリジナル至高の一品、その名は和田カリー！是非一度ご賞味あれ！

カレーは、11:30〜15:00までになります。

多民族国家ネパールの「ネワリ族」「タカリ族」の民族料理をお届けしております。現地シェフによる巧みなスパイス使いが彩る絶品料理の数々は、ネパール料理やインド料理が大好きな方にも、本格ネパール料理初心者の方にも、旅行気分でお楽しみ頂けること間違いなしです！

カフカリのカレーは、グルテンフリーとなっており辛さも控えめに作っております。辛いのがお好みの方は卓上に3種類の辛味調味料が置いてあるのでお好みで少しずつ調整してお楽しみ頂けます！またカフカリの一番の特徴は、フレンチシェフ仕込みの彩り豊かな副菜の種類の多さ♪目で見ても美味しい一皿になるよう、またなるべく多くの種類の野菜をとって身体に良いようにとの思いも込められたものとなっております。

当店のカレーは、ホテルのレストランのカレーをイメージして作っております。添加物を使わず、朝倉市の野菜でじっくりとことこと。

店の真裏に売店（平日の11:15～14:30）あります。気まぐれカレーがテイクアウトできますよ♪

自店製のルーは、グルテンフリーです。白砂糖不使用、化学調味料不使用の為、大量の仕込みは出来ません。折角ご来店いただいたのに、ご希望のルーが完売の場合もございます。

昼・夜問わず美味しいカレーを提供させて頂きます！

雨の日、風の日、晴れの日、カフェ小窓から望む…ひこうき雲。街から町へクルマが流れる８号線。田んぼいっぱいのロケーション、小気味の良いミュージック。カフェタイムはもちろん朝食やランチ、軽食も提供してます。20名前後のパーティーなど１棟貸切もできます。