当店は、既製品や化学調味料の類は一切使用しておらず、すべてのカレーはグルテンフリーとなっています。野菜やお米は厳選した地元の食材を使用し、香辛料の鮮度維持のために真空機器まで導入しています。香辛料はインド直輸入のものをその日に作る分だけホールから粉砕しパウダー状に。スターターでテンパリングに使う香辛料も香りと形にこだわったものを選んでおります。その他、詳細は伏せますが、作り手側からは体が喜ぶなこれは、、というものしか入れておりません。この手間ひまかけたカレーならざるカレー、ぜひご賞味を。

当店のカレーは、特別な材料は使っておりません。基本的に普通のスーパーで買えるものしか使っておりません。有機無農薬、オーガニック、無添加を売りにはしてませんが極力脂分を減らしておりますので、カレーとしては低カロリーだと思います。

駐車場がわかりづらいので店内にお気軽に声かけて下さい！年に数回うつわなどの展示会を開催します。

テイクアウトは予約無しでも受け付けていますので、ぜひお気軽にお立ち寄りください♪

フレンチをベースにしたカレーとお菓子のお店です。

旧ヤム邸、東京オーベルジーヌ、ミシュラン店2店舗で修行を重ねた店主が作るスパイス料理店。当店は『サブロック』さんにて間借り営業しています。売れ切れ次第終了です。

スパイスカレー2種類。昼吞みもできます！カレーは無くなり次第終了です。

西宮市『阪急夙川サンらいふ』にあるスパイスカレー店です★当店は「グルテンフリー」テイクアウトも承ります。ご来店お待ちしております！

当店は数時間じっくりと炒めた玉ねぎとトマトやフルーツ、独自にブレンドした10種類以上のスパイスを配合、自家製ブイヨンと合わせ仕上げています。又、カレーによりブイヨンではなく、そのカレーに合う調理をしています。「スパイスカリィ FUKUIRO」とは、お家で食べるカレーやインドカレー、スリランカカレー、欧風カレー…など様々なジャンルのカレーの中で、ルウを使わずスパイスを使い分けて作る体に優しいカレーです。油や塩に拘り化学調味料不使用を軸に「創造を一皿に」をモットーに丁寧に仕込んでおります。

トリコカリー、油を一切使っておりません。「油を使えばいいと思うなよ！」精神で、独自で編み出した手法を使って仕上げたトリコカリーは、胸やけ＆胃もたれを引き起こさないお利口なカリーです。是非おためしくださいませ！