当店のスープはブイヨンで深み、野菜ペーストで自然な甘味を引き出し、数種類の薫り高いスパイスと秘伝のかえしを合わせることで味わいに奥行きを持たせています。サラリとしながら味わい深い、クセになる鮮烈なスパイススープをぜひ一度ご賞味ください。

カレーというよりお出汁です。当店の極上出汁スープカレーはだしも素材も北海道産素材にこだわり作り上げております。目の前で焼き上げる十勝ハーブ牛や北海道名産品の鮭節、無添加のとろろ昆布、美瑛町自社農園で育てる無農薬野菜が自慢です。

4種類のベースからお好きなベースを選び、辛さトッピングをお好みで選び自分好みのスープカレーをお召し上がりください。ライスだけでなくイギリスパンもお選びになれます。

テーブル席のみですが、おひとり様も大歓迎です！

当店のスープカレーは、山形県庄内の自然をテーマに「陸」「海」「空」と3種類のメニューで構成しています。陸は庄内豚や山形牛を使ったハンバーグをメインとしたスープカレー。海は庄内浜で水揚げされる新鮮な魚介類を使用したスープカレー。空は山形地鶏をはじめとする鶏肉や最上鴨などを使用したスープカレー。さらにお野菜は県内各地の農家さんから旬のものを取り寄せて使用し、ライスにはスープカレーに相性抜群の庄内産「雪若丸」を合わせます！

辛さ選べます。ぜひ食べに来て下さい！

スパイスと塩と素材の力だけで表現。スープカレー屋の作るルーカレーもグランドメニューで提供しています！