当店のカレーは玉ネギをキツネ色になるまで炒め、各種材料を専用の釜で１日かけてじっくり煮込む。出来上がったカレーを２日冷蔵庫で寝かせ、初めてお客様に提供できるカレーとなります。お客様においしいと言っていただきたい、そのために手間隙かけるのは当たり前、 妥協をしないのも当たり前、そしておいしくて当たり前。 伽羅ではこの当たり前を大事にしています。

地元食材を中心に、お肉お野菜フルーツをふんだんに…じっくり丁寧に仕込んだ旨味詰まったマイルド系日本風ルーカレーです。

カウンター席のみのお店ですので、お一人でもお気軽にお越し下さい。カレー、ルゥのテイクアウトもご用意してます！

あまからあまからの宮崎フルーツカレー大岩商店。大辛もあります！しかし、さすがに、大辛は、辛うまカレー。スパイス＝漢方。元気になりたい方はカレーを食べましょう！

当店は小麦粉等を一切使わないグルテンフリーのお店です。市販のカレールー等は使わず、全品スパイス（香辛料）と素材の味で創る。年配の方程にお勧めしたい！胃もたれしない低カロリーのカレーです。年配の方から小さなお子様迄お楽しみいただけるメニューを準備いたしました。

ヘンテ特製のルーは、じっくり煮込んだフォンドボーベースに最小限のつなぎを使用しサラッとしていてコクがある飽きのこない、食べやすいカレーを目指しております！

ガヤガヤカレーは、数時間かけてコトコト炊いたスープに20種類のスパイス、10種類の国産野菜と果物を加えたフレッシュなこだわりのヘルシーカレーです！

野菜嫌いでアレルギー持ち＆超偏食…。食べたいものを食べたい分だけ食べたい！オーナーのあったらいいなを実現させたお店です。

20種類のスパイスに豚骨と野菜・果物でとったスープを合わせ、3日間かけて仕上げる自家製カレールー。厳選された素材でアレンジした個性豊かな味わいをお楽しみください。