当店は小麦粉等を一切使わないグルテンフリーのお店です。市販のカレールー等は使わず、全品スパイス（香辛料）と素材の味で創る。年配の方程にお勧めしたい！胃もたれしない低カロリーのカレーです。年配の方から小さなお子様迄お楽しみいただけるメニューを準備いたしました。

ヘンテ特製のルーは、じっくり煮込んだフォンドボーベースに最小限のつなぎを使用しサラッとしていてコクがある飽きのこない、食べやすいカレーを目指しております！

ガヤガヤカレーは、数時間かけてコトコト炊いたスープに20種類のスパイス、10種類の国産野菜と果物を加えたフレッシュなこだわりのヘルシーカレーです！

野菜嫌いでアレルギー持ち＆超偏食…。食べたいものを食べたい分だけ食べたい！オーナーのあったらいいなを実現させたお店です。

20種類のスパイスに豚骨と野菜・果物でとったスープを合わせ、3日間かけて仕上げる自家製カレールー。厳選された素材でアレンジした個性豊かな味わいをお楽しみください。

４時間かけてじっくりと煮込み、野菜と豚肉がまろやかにとけあった無添加のオリジナルカレーです。子どもからお年寄りまでたくさんの方に召し上がっていただいています。

当店のカレーは、どなたでも頂けますように辛さ控えめに作られています。辛さを足したいときは、カイエンペッパー。辛さと香りを足したいときは、ガラムマサラ。