当店の職人が調合した数種類のスパイスと炒めタマネギなどを艶の出るまで大釜でじっくり炊き上げた特製ルゥは、コクと旨みや辛さを生み出しております。辛党のお客様には、一辛・二辛がオススメです。またお子様には薄口や玉子入りを推奨しております。

当店自慢のグリーンカレーは、ピリッとした辛さに茄子と筍の野菜がごろごろ、こだわりの具材を使用したアジア風のカレーになります！

当店は、メニューボードに書かれた数種類の料理をワンプレートにのせ、「Today's Special」として提供しています。内容は日によって変わります。

お弁当メニューもあります。

当店自慢の黒カレーは、単品ご注文の方は、プラス￥500（税込￥550）でライス＆黒カレーバー・スープバーをご利用いただけます。

お昼ご飯に！夜ご飯に！お持ち帰りができます。

当店のこだわりのCURRYは、ベースとなる食材を24時時間かけて丁寧にブイヨンをとり、玉ねぎを極限まで炒め、果実や香味野菜とブイヨンをあわせた極上スープに、飴色に輝く玉ねぎと、20種類以上のスパイスを配合した当店自慢のガラムマサラを溶かし込み、さらに丸２日間かけてじっくり煮込み、その後24時間しっかり寝かせてからご提供する為、1日限定30食とさせていただきます。

素材の旨味を凝縮したソースを、それぞれの料理に合わせて調合したスパイス、ハーブで仕上げ、ターメリックライス、サラダ、ピクルスと共にお召し上がりいただきます。シェフの長年の経験により培われたフランス料理の技法を活かして作り上げた唯一無二のカレーをぜひお楽しみくださいませ。

新宿の名店カフェハイチのレシピを受け継ぐドライカレーは、独自スパイスを効かせたエキゾチックなドライカレーです。じっくり煮込んだ野菜と牛の旨味たっぷりのビーフカレーも置いてます♪