初代カウボーイカレーのDNAをしっかりと引継ぎ、また一味違う新しいカウボーイカレーを皆さんに食べていただきたいです。

あじーるのカレーは、おうちカレーの延長のようなカレーです。甘口・普通・激辛からルウを選び種類豊富なトッピングで自分好みのカレーライスが作れちゃいます♪

地元伏見の契約農家より取り寄せた野菜の甘み、鶏と牛から時間をかけ煮出したコラーゲンたっぷりのスープ、朱独自に厳選したスパイスの配合により香り豊かなカレーができました！

ヤサカのカレーは安心・安全の厳選食材を使用して作り上げた『ココにしかない』オリジナルの手作りカレーです。店主が15年間食べ歩き、独学で研究を重ねたこだわりの味。30種類のスパイスからメニューごとにブレンドした個性豊かなカレーです！

野菜嫌いでアレルギー持ち＆超偏食…。食べたいものを食べたい分だけ食べたい！オーナーのあったらいいなを実現させたお店です。

​自家栽培の無農薬野菜や地産の果物、厳選した食材の旨味を活かした身体が元気になるカレー作りを目指しています！夜の営業ではカレーの他にクラフトビール、信州ワインや地酒をおつまみと共にお楽しみ頂けます。

一日かけてとった鶏ガラと野菜のスープ。数種類の野菜をそれぞれ旨味の出るように火を入れたもの（企業秘密）をたっぷり。これがガリバーのカレーの基本です。そして、いくつかの行程を経て、熟成し、スパイシーで旨味のあるカレーソースに仕上げていきます。体にも美味しいカレーをぜひ、どうぞ♪

この道40年の店主が、ゆっくりじっくり作り上げるこくのあるビーフカレー。当店のカレーは食べた瞬間、懐かしいと思えるような日本人のカレーです。

ごめんね、ありがとう、反省と感謝を、込めて、飴色玉ねぎを、作っています！ハラペコできてください。空腹は最高の調味料。

富山の美味しい食材を使用したご当地カレーの販売と、カレー専門のレストランを営業いたしております。