カドの上だから「カドノウエ」焼き菓子店カドの二階にあります。

当店のスープは麦王100％のとんこつベースに羅臼昆布と鮭節でとった和風出汁を合わせる事であっさりとした味わいにしています。そして仕上げに麦王の堆肥で育てた玉ねぎペーストを加え、オリジナル配合のスパイスと塩で味付けしています。野菜もジャガイモ、ニンジン、季節によってはカボチャ、コーンも麦王の堆肥で育てた滋味深い味の物を使用した、まさに『知床』スープカレーをご堪能ください。

スパイス自体を調味料として具材に合わせて調合を変え、辛いスパイスチリの比率を下げて他のスパイスを多用することで初心者でも食べやすい辛くないスパイスカレーを実現！本場インドで現地のスパイスとカレーを体験した経験を活かし、日本人に馴染みある欧風カレーの要素も取り入れた「毎日食べたくなるカレー」を再現。他では飲めないインド式のスパイスの効かせたチャイの提供や初心者の方でも簡単に本格的に作れるチャイのティーパックも販売しています。「日常の些細な幸せをスパイスを通して提供する」を目標に、スパイスを通してみなさんに食の感動を与えていけるお店を目指しています。

余裕が出てきたら新メニューを出していこうと思います。クオリティー高い料理を出していきますので、よろしくお願いいたします。

玉ねぎを2日間じっくり炒めさらに自家製のミックススパイスを調合しひき肉と合わせた木今のキーマカレー！発汗するけど辛すぎない整うキーマカレー！

テイクアウト/店内飲食ともに店内レジにて先注文・先会計とさせていただいております。店内飲食の方は、その後お席へご案内いたします。

昼・夜問わず美味しいカレーを提供させて頂きます！

くるめ緑花センター内にあるガーデンカフェ♪カレーをはじめ、こだわりメニューを緑の中でゆったりと。テイクアウトできます！テラス席はペット同伴オッケーです♪

「それぞれ個性が光、きっと好みの味に出会える！」世界のカレーとお酒を楽しめるレストランです。