ピリ辛の高菜やスパイスの効いたピリ辛キーマカレーは甘辛いルーと卵黄がマッチしてクセになる味です。牛肉をじっくり煮込んだ香り豊かな欧風カレーもオススメです。

スパイスから調合したオリジナルのガラムマサラを使用し、鶏肉をヨーグルトに漬け込み柔らかくなるまで煮込んだバター香るスパイシーなバターチキンカレーと豚肉と鶏の軟骨（ヤゲン）を使用したホテル仕込みのキーマカレーを食べに来て下さい！

カレー本来の爽やかな辛さの奥に素材由来の深いコクと旨みがどっしりと腰を据えるスパイスの風味と味の奥深さでまろやかにまとめた辛さも選べる個性的な数種のスープです！

ルーは2日間焙煎し、ソースは3日間煮込みと寝かせを繰り返し、お客様に提供するまでに5日間。手間隙かけて生まれたトロミが特徴で、甘味・酸味・辛味を味わえるコクと旨味のあるシンプルな欧風カレーです。トッピングでは、当日仕入れを基本に国産・県産素材を中心に使用し、基本すべてを毎朝手作りしています。

デリバリーのご注文はお電話にて承ります。テイクアウトもOKです♪

お店が狭いためご予約はお断りしてます。ご理解のほど、よろしくお願い致します。

スリランカ人シェフと袂を分つ事になってまでも追い求めたスリランカカレーへのコク！もっとコクを！さらにコクを！店主が自ら昼夜を問わず、試作と研究を重ねやっとたどり着いた至高の領域。それは、カレーの向こう側。完全グルテンフリーにこだわり仕上がったカレーは最早スリランカカレーでも、欧風カレーでも無い！ここでしか味わえない完全オリジナル至高の一品、その名は和田カリー！是非一度ご賞味あれ！