テイクアウト専門店として営業しております！カレーがなくなりましたら終了です。

国や宗教に囚われないボーダレスなスパイス咖喱がメインです。デザート、おやつなどもご用意しています♪

鶏もも肉をヨーグルトと新潟の塩麹に一晩漬け込んで、玉ねぎをじっくり炒めて甘味を出しスパイス類を加えます。そこへ甘酒と味噌をプラスして煮込み、最後にバターを入れて仕上げました。発酵食品とスパイスを組み合わせることによって、深みのある味わいを引き出しさらに腸活とデトックス効果も期待できます♪発酵食品×スパイスをふんだんに使ったバターチキンカレー。ぜひ味わっていただきたい一品です！※辛さは中辛程度です。

スパイスチャージしに来て下さい。お待ちしてます♪

築50年を超える民家を改装したカレー店です。お肉たっぷりのカレーと季節のお野菜の付け合わせをお楽しみください！

創作スパイスカレーを週替わりで提供してます。当店のお米は上越産華麗舞とインドのバスマティ米を50/50で使用してます。

小麦粉、たまご、乳製品不使用カレーです。小さなお子様にも安心して、お召し上がりいただけるよう優しいカレーをお作りしております。

当店自慢の「やどバーカレー」は、越後長岡ポークをふんだんに使い、焦がし玉ねぎがきめての絶対おすすめのポークカレーです。備え付けの芳ばしいジャガイモとウニの風味が密かに香るご飯でさらに美味しさを引き立てます。

当店では"にほんのくらしにスパイスを"をモットーに、皆様召し上がっていただいているカレーのほか、ドリンクやアイス等にもスパイスを混ぜ合わせているものがございます。ぜひご賞味ください♪

スープには、野菜、魚、鶏がら、昆布、鰹などのうまみが溶け込んでいます。そこに玉ねぎとトマトベース、香辛料を合わせることで、素材それぞれが引き立つ調和を生み出します。野菜は主に県内産を使用し、ご飯は地元農家さんのコシヒカリを炊いています。チキンは国産の鶏肉を揚げ焼きにし、海老は国産の大正えびを、白身魚は日本海でとれた季節によって一番いいものを。