育てたお米や野菜。農家さんから直接仕入れたものを使用し作ったカレーをご提供致します。営業日は、インスタグラムを確認してください。

テイクアウト専門店としてOPENしましたが、現在は場所を移転し店内飲食可能な店舗になりました。北インドの濃厚な無水チキンカレーや、インドのちょっと個性的なカレーまで色々ご用意しております。元々中華のお店をやっていた為、中華なお惣菜やダルスと言う海藻の塩を使った塩杏仁豆腐などもご用意しております。函館名物のイカスミを使った無水チキンカレーもございます！

じっくり飴色になるまで炒めた玉ねぎ。ちょっと贅沢なカレーをトッピングで楽しむ。ひとつひとつ心を込めて。皆様のお越しをお待ちしております。

ハイハウアーユーのカレーはどれも、自分がかつて身体が震えるほどの衝撃を受けた数々の名店のカレーを参考にして作り上げたオリジナルスタイルのカレーです。インドカレー的（いや、それ以外？）ハードなスパイス使いの調理法を基本にしながらも、日本人としての感性を大切に、ご飯（硬めに炊いた天日干しコシヒカリ）の甘みを引き立たせ、スプーンが止まらなくなるような味を心掛けました。個性的な大量のスパイス達が繰り広げる、フレッシュで立体的な味と香りのグルーヴを、是非とも楽しんで下さい。クセニナリマスヨ。

スパイスはバランスが大事。各々の個性と役割、そして食材との相性を見極めて使います！・お席のご予約は承っておりません。・提携の駐車場はございません。・全員お揃いになってからのご案内になります。皆様に快適に過ごして頂けるよう、精一杯お迎えしますので、ご協力よろしくお願いします！

一度にご案内できるのは4組までとなります。テイクアウトも可能です！

当店では、多くの皆さんに、美味しいと言っていただけるのではないかと思う「極上欧風カレー」トマトの酸味でさっぱりと召し上がれる「完熟トマトの鶏ひき肉カレー」辛味がないため、お子さまや辛いものが苦手な方にも楽しんでいただける「贅沢バターチキンカレー」の3種類のカレーを提供しています。

種類豊富なカレーとナンが自慢！あなたのお好みのカレーが見つけられます。

オープン当初からの当店看板メニュー『野菜ジンジャーカレー』ピリリとジンジャーの辛みとルーの甘辛さがごはんとよく合う一品です。