ベースのカレーは添加物に頼る事なく作っています。コンセプトは【穏やかなカレー】1歳半のお子様も食べられていました。添加物シリコーンの無い国産米油使用。小麦粉不使用です。肉は宮崎県産の牛すじを使用しています。砂糖、ハチミツは不使用。塩は山口県産百姓庵様の塩田で作られた塩を使用。

ごろごろ野菜のポークカレーがオススメです！

当店のカレーは、ライスの量・辛さ・トッピングを自由に選べます♪

添加物、着色料、保存料、化学調味料、一切不使用。約100種類以上のオーガニックスパイスと新鮮な野菜を使用し身体にやさしいお料理を1つ1つ心を込めてお作りしています。

ナンだけで１８種類！当店のカレーは、代表的なのはチキンカレーですが、マトン（羊）カレー、キーマ（ひき肉）カレー、ベジタブルカレーなど種類がたくさんあります。シーフードカレーもあります。選べるカレーの辛さは４種類。甘口から激辛まで、お好きな辛さでお楽しみください。

種類豊富なナンがオススメです！お得なセットもありますよ♪

多民族国家ネパールの「ネワリ族」「タカリ族」の民族料理をお届けしております。現地シェフによる巧みなスパイス使いが彩る絶品料理の数々は、ネパール料理やインド料理が大好きな方にも、本格ネパール料理初心者の方にも、旅行気分でお楽しみ頂けること間違いなしです！

サラデジャンタル・ノボの味であるスープは、鶏ガラ、こんぶ、カツオ、野菜を中心に、厳選した20種以上の食材をおよそ10時間かけて煮込んでいます。食べるとすぐにわかる香りや、言われなければ気づかないおいしさなど、たくさんの味と香りがひとつになってはじめて、あっさりとした中にもコクがある、オリジナルスープが完成します。サラデジャンタル・ノボのスープはコクがあるのにあっさりとしている、こっさりなスープが特徴です。サラデジャンタルのこだわりが生き続けているということ、それはおいしい笑顔がたくさん生まれること。そんな気持ちを忘れずに毎日スープをつくっています。

当店のカレーは香りを大切にし素材の良さを引き出すように心掛けています。程よい辛さのカレーは不思議と舌に残らないすっきりとした辛さが特徴です。誰でも美味しく食べられるように透明感のある優しい味に仕上ています。メニューに迷ったらぜひ一度さらさらカリーを食べてみてください。