当店のプレーンカレーは、昭和の頃にあったであろう調味料スパイスのみを使って、調理の仕方を工夫し創った熟成カレーです。食べた感じは最初に甘い！その後に少し辛さがやってくるそんな味に仕上げました。

牛ホホ肉と野菜ソムリエが厳選したお野菜とフルーツを数時間煮込みました。スパイスにもこだわっています。少し甘味のある、それでいてスパイシーなビーフカレーを是非ご賞味下さい！

スクランブルエッグをのせたコク深いキーマカレーや、自由な食べ方で楽しみながら味わえるスパイスカレーがオススメです。

カレー粉を使わず、スパイスと野菜、果物、鶏がらなどの素材から３日間かけて作られます。ペースト作りのために玉ねぎ６０個分とにんじんと生姜、にんにく、そしてバターを煮込んでいる様子です。水は一切使用していません。

メニューは旨辛の「ポーク」とスパイシーな「チキン」の二種。「ひとりでも気軽に立ち寄れる」がコンセプトの、小さなカレー屋です。ペットOKの庭とテラスはお好きにお使い下さい。セルフサービス、テイクアウト容器でのご提供になります。

ルーがなくなり次第終了なので早めにお越しください。