当店は、既製品や化学調味料の類は一切使用しておらず、すべてのカレーはグルテンフリーとなっています。野菜やお米は厳選した地元の食材を使用し、香辛料の鮮度維持のために真空機器まで導入しています。香辛料はインド直輸入のものをその日に作る分だけホールから粉砕しパウダー状に。スターターでテンパリングに使う香辛料も香りと形にこだわったものを選んでおります。その他、詳細は伏せますが、作り手側からは体が喜ぶなこれは、、というものしか入れておりません。この手間ひまかけたカレーならざるカレー、ぜひご賞味を。

当店のカレーは、特別な材料は使っておりません。基本的に普通のスーパーで買えるものしか使っておりません。有機無農薬、オーガニック、無添加を売りにはしてませんが極力脂分を減らしておりますので、カレーとしては低カロリーだと思います。

Mayaaでは、大人からお子様まで美味しくお召し上がりいただけるように、化学調味料をいっさい使わず、本場のカレーの良さを生かしオリジナルスパイスを使って一品一品丁寧にお作りしております。辛さもお客様のお好みに合わせてその都度調整してお出ししてます。

テイクアウトは予約無しでも受け付けていますので、ぜひお気軽にお立ち寄りください♪

フレンチをベースにしたカレーとお菓子のお店です。

十数種類のスパイスを調合して完成したグルテンフリーのスパイスカレーは、玄米100％でダイエット中でも罪悪感はゼロ。ランチに是非マテリアルをご利用ください。

当店では"にほんのくらしにスパイスを"をモットーに、皆様召し上がっていただいているカレーのほか、ドリンクやアイス等にもスパイスを混ぜ合わせているものがございます。ぜひご賞味ください♪

当店は、スパイス配合など、いちからカレーを作っています。その為、出来上がりまでに時間がかかるので、売り切れ次第終了の形を採らせていただいております。⁡⁡お客様にご迷惑をお掛けする事もあるかも知れませんが、⁡何卒ご理解ご容赦の程、宜しくお願い致します。その分、妥協のないこだわりの詰まったカレーをご提供させていただきます。