鶏もも肉をヨーグルトと新潟の塩麹に一晩漬け込んで、玉ねぎをじっくり炒めて甘味を出しスパイス類を加えます。そこへ甘酒と味噌をプラスして煮込み、最後にバターを入れて仕上げました。発酵食品とスパイスを組み合わせることによって、深みのある味わいを引き出しさらに腸活とデトックス効果も期待できます♪発酵食品×スパイスをふんだんに使ったバターチキンカレー。ぜひ味わっていただきたい一品です！※辛さは中辛程度です。