当店のカレーは、水を一切使わない無水カレーで玉ねぎとトマトの水分だけで仕上げているため濃厚な味わいになっています。

ガヤガヤカレーは、数時間かけてコトコト炊いたスープに20種類のスパイス、10種類の国産野菜と果物を加えたフレッシュなこだわりのヘルシーカレーです！

香り良いカレーを作るために、ホールスパイスを使用しています。テンパリングで用いたり、砕いて、カレーの中に入ってるものがあります。大きいものは取り出すようにしています。でも、見落としているものがあるかもしれません。その時は、そっとお皿の上においといて下さい。

当店自慢のカレー「ほろほろチキンのバターチキンカレー」「スパイス香るキーマカレー」「豚バラ牛すじのモーブ〜カレー」を３種類かけた『３種ぶっかけカレー』も楽しめます♪

お持ち帰りは事前にお電話でオーダーをお願いします。ひとつからでももちろんOKです♪

当店のカレーはオリジナルのスパイスカレー！各カレーによってスパイスの種類や配合を変えております。食べやすい味付けになっておりますのでスパイスカレー初めて！という方もぜひご賞味ください。 辛さの調整もできますのでお気軽にスタッフまで♪皆様のご来店心よりお待ちしております。

初代カウボーイカレーのDNAをしっかりと引継ぎ、また一味違う新しいカウボーイカレーを皆さんに食べていただきたいです。

あじーるのカレーは、おうちカレーの延長のようなカレーです。甘口・普通・激辛からルウを選び種類豊富なトッピングで自分好みのカレーライスが作れちゃいます♪

地元伏見の契約農家より取り寄せた野菜の甘み、鶏と牛から時間をかけ煮出したコラーゲンたっぷりのスープ、朱独自に厳選したスパイスの配合により香り豊かなカレーができました！

当店のカレーには小麦粉は、一切使っておりません。1人でしている為、数があまり作れないので10時までに電話予約して頂ければありがたいです！