当店は数時間じっくりと炒めた玉ねぎとトマトやフルーツ、独自にブレンドした10種類以上のスパイスを配合、自家製ブイヨンと合わせ仕上げています。又、カレーによりブイヨンではなく、そのカレーに合う調理をしています。「スパイスカリィ FUKUIRO」とは、お家で食べるカレーやインドカレー、スリランカカレー、欧風カレー…など様々なジャンルのカレーの中で、ルウを使わずスパイスを使い分けて作る体に優しいカレーです。油や塩に拘り化学調味料不使用を軸に「創造を一皿に」をモットーに丁寧に仕込んでおります。

茨城県ひたちなか市稲田、国道6号線沿いの「SOUNOSUKE'S CURRY」。アメリカンな雰囲気のお店には、食欲をそそるカレーの香りが一面に広がっています。カレーは、今まで食べたことのない味のこだわりカレー。一度食べると、この味が忘れられなくなる不思議なカレーです。是非一度、ご賞味ください。

当店のカレーは、化学調味料を使わずに、野菜とスパイスで作り上げた身体に優しい無添加カレーです。

多民族国家ネパールの「ネワリ族」「タカリ族」の民族料理をお届けしております。現地シェフによる巧みなスパイス使いが彩る絶品料理の数々は、ネパール料理やインド料理が大好きな方にも、本格ネパール料理初心者の方にも、旅行気分でお楽しみ頂けること間違いなしです！