基本は1人で調理しております。お料理をお持ちするまでお時間いただく場合がございます。お時間に余裕を持って、ご来店くださると助かります。

カレーは、11:30〜15:00までになります。

辛くなればなるほど旨味が増していく不思議なカレー。自分に一番合った辛さで食べた時に、「美味しい！」と感じます。最初に注文した辛さを基準に、微調整を繰り返して、自分にぴったりの味を見つけてください。

ブランド肉や国産野菜など厳選食材を使用。小麦粉を使用せず油も控えめに。旨味追求した優しいカレーをお届けします！

カレー粉を使わず、スパイスと野菜、果物、鶏がらなどの素材から３日間かけて作られます。ペースト作りのために玉ねぎ６０個分とにんじんと生姜、にんにく、そしてバターを煮込んでいる様子です。水は一切使用していません。