ルー派、スープ派どちらも楽しめるカレー屋です。ルーは濃厚、スープはスパイシー！

20種類のスパイスに豚骨と野菜・果物でとったスープを合わせ、3日間かけて仕上げる自家製カレールー。厳選された素材でアレンジした個性豊かな味わいをお楽しみください。

当店のスープは麦王100％のとんこつベースに羅臼昆布と鮭節でとった和風出汁を合わせる事であっさりとした味わいにしています。そして仕上げに麦王の堆肥で育てた玉ねぎペーストを加え、オリジナル配合のスパイスと塩で味付けしています。野菜もジャガイモ、ニンジン、季節によってはカボチャ、コーンも麦王の堆肥で育てた滋味深い味の物を使用した、まさに『知床』スープカレーをご堪能ください。