ベースのカレーは添加物に頼る事なく作っています。コンセプトは【穏やかなカレー】1歳半のお子様も食べられていました。添加物シリコーンの無い国産米油使用。小麦粉不使用です。肉は宮崎県産の牛すじを使用しています。砂糖、ハチミツは不使用。塩は山口県産百姓庵様の塩田で作られた塩を使用。

スパイスとは自然の薬草で、漢方みたいなものなんです。なのでスパイスチャージすると体調が整いますよ！ご来店お待ちしております♪

カレー好きでコーヒー好きで旅好きな店主が作るインドカレーと欧風カレーです♪

酔彩は獣肉をつかいません。瀬戸内近郊をはじめ地元野菜や国産野菜を中心に使っています。添加物に頼らない自然な素材を使用しています。

テラス席はありますが、ペットの同伴はご遠慮いただいております。

Coyoteオリジナルミックススパイスで作る本格スパイシーカレー。副菜と混ぜ合わせれば味の変化が楽しめます♪

全力でカレー作っています！ぜひ食べに来て下さい♪

完全ワンオペ営業のため、お待たせすることがあります。

こだわったのは「コク」と「高級感」素材本来の力を極限まで引き出す調理で生まれる奥深く上品な味わいと旨みたっぷりの国産牛カレー、一回食べたら、もう、これだけが正解！

ヘンテ特製のルーは、じっくり煮込んだフォンドボーベースに最小限のつなぎを使用しサラッとしていてコクがある飽きのこない、食べやすいカレーを目指しております！