「ふんわかほっと」に過ごしていただけるお店を目指し、丁寧に心を込めて美味しいカレーを作っています！

スパイスはバランスが大事。各々の個性と役割、そして食材との相性を見極めて使います！・お席のご予約は承っておりません。・提携の駐車場はございません。・全員お揃いになってからのご案内になります。皆様に快適に過ごして頂けるよう、精一杯お迎えしますので、ご協力よろしくお願いします！

ハイハウアーユーのカレーはどれも、自分がかつて身体が震えるほどの衝撃を受けた数々の名店のカレーを参考にして作り上げたオリジナルスタイルのカレーです。インドカレー的（いや、それ以外？）ハードなスパイス使いの調理法を基本にしながらも、日本人としての感性を大切に、ご飯（硬めに炊いた天日干しコシヒカリ）の甘みを引き立たせ、スプーンが止まらなくなるような味を心掛けました。個性的な大量のスパイス達が繰り広げる、フレッシュで立体的な味と香りのグルーヴを、是非とも楽しんで下さい。クセニナリマスヨ。

テイクアウト専門店としてOPENしましたが、現在は場所を移転し店内飲食可能な店舗になりました。北インドの濃厚な無水チキンカレーや、インドのちょっと個性的なカレーまで色々ご用意しております。元々中華のお店をやっていた為、中華なお惣菜やダルスと言う海藻の塩を使った塩杏仁豆腐などもご用意しております。函館名物のイカスミを使った無水チキンカレーもございます！

20種類以上のスパイスから作り上げる当店自慢のマサラカレーライスや鶏肉と豚肉2種類のミンチをブレンドしたキーマカレーライスがオススメです。

オーナーは看護師で元ケアマネ。スパイスを独自で調合、薬膳を取入れ健康志向でやってます！

日替りランチメニューにはサクッとジューシーな特製からあげ、または粗い挽肉を使用して作ったハンバーグを用意しており、そして日替りのカレーには、こだわりのスパイスを使ったバターチキンカレーやキーマカレー等もご用意しています。※10歳未満のお子様のご入店はお断りしております。

カレーは漢方薬が入った、「究極の健康食の一つと言われています。GHALのカレーには漢方薬の原材料でもある各種スパイスがふんだんに使われており、様々な健康効果が期待出来ます。スパイスには整腸作用・発汗作用などによりダイエットや美容効果にもつながるといわれています。当店は心も身体も元気に！きれいになるカレーを作っていきます。

ドライカレーをメインにした“創作カレー”のお店です。毎日限定のカレーパンも人気です。テイクアウトおすすめです。

じっくり飴色になるまで炒めた玉ねぎ。ちょっと贅沢なカレーをトッピングで楽しむ。ひとつひとつ心を込めて。皆様のお越しをお待ちしております。