ハイハウアーユーのカレーはどれも、自分がかつて身体が震えるほどの衝撃を受けた数々の名店のカレーを参考にして作り上げたオリジナルスタイルのカレーです。インドカレー的（いや、それ以外？）ハードなスパイス使いの調理法を基本にしながらも、日本人としての感性を大切に、ご飯（硬めに炊いた天日干しコシヒカリ）の甘みを引き立たせ、スプーンが止まらなくなるような味を心掛けました。個性的な大量のスパイス達が繰り広げる、フレッシュで立体的な味と香りのグルーヴを、是非とも楽しんで下さい。クセニナリマスヨ。

テイクアウト専門店としてOPENしましたが、現在は場所を移転し店内飲食可能な店舗になりました。北インドの濃厚な無水チキンカレーや、インドのちょっと個性的なカレーまで色々ご用意しております。元々中華のお店をやっていた為、中華なお惣菜やダルスと言う海藻の塩を使った塩杏仁豆腐などもご用意しております。函館名物のイカスミを使った無水チキンカレーもございます！

20種類以上のスパイスから作り上げる当店自慢のマサラカレーライスや鶏肉と豚肉2種類のミンチをブレンドしたキーマカレーライスがオススメです。

オーナーは看護師で元ケアマネ。スパイスを独自で調合、薬膳を取入れ健康志向でやってます！

日替りランチメニューにはサクッとジューシーな特製からあげ、または粗い挽肉を使用して作ったハンバーグを用意しており、そして日替りのカレーには、こだわりのスパイスを使ったバターチキンカレーやキーマカレー等もご用意しています。※10歳未満のお子様のご入店はお断りしております。

カレーは漢方薬が入った、「究極の健康食の一つと言われています。GHALのカレーには漢方薬の原材料でもある各種スパイスがふんだんに使われており、様々な健康効果が期待出来ます。スパイスには整腸作用・発汗作用などによりダイエットや美容効果にもつながるといわれています。当店は心も身体も元気に！きれいになるカレーを作っていきます。

ドライカレーをメインにした“創作カレー”のお店です。毎日限定のカレーパンも人気です。テイクアウトおすすめです。

じっくり飴色になるまで炒めた玉ねぎ。ちょっと贅沢なカレーをトッピングで楽しむ。ひとつひとつ心を込めて。皆様のお越しをお待ちしております。

野菜の惣菜とごはんとカレー。国産昆布･鰹節鯖節等使用。じんわり沁みる優しく深いカレーです。

当店自慢のスパイスカレーは小麦のルーを使っておらず、さらりとした舌触り。その中にもとろみを感じる理由は、一皿あたり1玉分の玉ねぎを使用しているから。その原型を失うほどに炒め、煮込んだ玉ねぎがスパイシーなカレーに甘やかな余韻を与えています。特製ターメリックライスとベストマッチの味わいに仕上げました。