丸の内スパイスでは『香りも食べるスパイスカレー』『旨味しみ渡る牛すじカレー』週替わりで創作カレーを提供しています。

カレーにはたくさんのスパイスを使用します。漢方に使われるスパイスもあります。胃腸の調子を整えたり、食欲増進、ストレス緩和、冷え性の改善、など、暑さで弱りがちな体に効果があるようです。 ぜひ、カレーを食べて体の調子を整えて下さい！

リトロのカレーは店主自身が辛いのが苦手なので、全く辛くないカレーをご提供しております。

肉の杉本で仕入れた恵那鶏の鶏がら、国産豚骨とたっぷりの野菜を8時間煮込んだスープに玉ねぎとトマトを1時間程度炒めものに、独自で配合した数種類のスパイスで煮込んだスープです。野菜は市場で仕入れた旬の新鮮野菜を使用しています。

当店の職人が調合した数種類のスパイスと炒めタマネギなどを艶の出るまで大釜でじっくり炊き上げた特製ルゥは、コクと旨みや辛さを生み出しております。辛党のお客様には、一辛・二辛がオススメです。またお子様には薄口や玉子入りを推奨しております。

当店自慢のカレーうどんは、数種類のカレーを独自ブレンドし鰹と昆布の出汁であわせた深みあるスープで麺ともよく絡み絶妙なバランスです。〆は残ったスープにご飯、チーズを入れバーナーで炙りチーズリゾット風がオススメです！

4種類のベースからお好きなベースを選び、辛さトッピングをお好みで選び自分好みのスープカレーをお召し上がりください。ライスだけでなくイギリスパンもお選びになれます。

日本人の方でも食べやすいように数種類の秘伝のスパイスをブレンドしたカレーです！ぜひご賞味ください。

当店のカレーは、野菜類、豚肉は溶けるまでじっくり煮込み薄く味付けした鶏肉を具材にしており一見シンプルですが味わい深いカレーが完成しました！また13種のスパイスも比率を少し変更し食べやすくなっております！

玉ねぎを2日間じっくり炒めさらに自家製のミックススパイスを調合しひき肉と合わせた木今のキーマカレー！発汗するけど辛すぎない整うキーマカレー！