monday は、形が不揃いで市場に出回らない野菜や、収穫量が多くて余ってしまう食材を買い取り、食品ロスの削減につなげるカレーづくりを大切にしているお店です。 カレーは、どなたでも楽しめるよう辛さ控えめのものを中心にご用意しており、卓上のオリジナルスパイスオイルでお好みの辛さに調整していただけます。 また、月替わりカレーや月曜日限定カレーなど、その時々の味を楽しめるラインナップも魅力です。 豊富なトッピングやアルコール、デザートも揃えており、気軽に立ち寄ってゆっくりお食事を楽しんでいただけます。