当店のカレーは新鮮なスパイスの香りをお届けするため毎回挽きたてのスパイスを使用しています。またスパイスによってはより香りをだすためにホールのまま入れているものもございます。そのまま召し上がってスパイスを楽しむこともできますが、気になる方はよけてお召し上がり下さい。食材は地産地消のコンセプトのため、できる限り有田近辺で取れた新鮮なものを使用しております。※基本はテイクアウトを中心に提供していますが、１日１組限定でイートインでお食事できます。