育てたお米や野菜。農家さんから直接仕入れたものを使用し作ったカレーをご提供致します。営業日は、インスタグラムを確認してください。

現在レストラン営業は休業させていただいております。テイクアウト（お弁当、冷凍カレー）のみです。

当店のカレーは辛いのが苦手な方でも食べていただける様、辛みは抑えてあります。辛いのがお好きな方は、卓上スパイスで調整してください。辛い方が美味しいです♪

じっくり飴色になるまで炒めた玉ねぎ。ちょっと贅沢なカレーをトッピングで楽しむ。ひとつひとつ心を込めて。皆様のお越しをお待ちしております。

美味しいスパイスカレーとナイスな飲み物とオシャレな音楽で楽しい時間を過ごして頂ければ幸いです！※日曜日と祝日は夜営業お休みです。

大鍋で煮込んだ手作りカレーはスパイスも調整したり、手間暇がかかってます。お店に来る時にはパウチして、温かく安定した味で素早く出せるように工夫しています。

当店のカレーは、ライスに合うカレーを提供してます。市販のルー、フレークなどは使用せず、小麦粉なども使用していない為、胃にもたれません。甘味は玉ねぎ、旨みはトマトやカシューナッツ、国産鶏ガラなどの素材から、そして機能性食品（アルツハイマー、ガン予防などに有効とされている食品）であるスパイスをふんだんに使用した完全手作りカレーです。

ハイハウアーユーのカレーはどれも、自分がかつて身体が震えるほどの衝撃を受けた数々の名店のカレーを参考にして作り上げたオリジナルスタイルのカレーです。インドカレー的（いや、それ以外？）ハードなスパイス使いの調理法を基本にしながらも、日本人としての感性を大切に、ご飯（硬めに炊いた天日干しコシヒカリ）の甘みを引き立たせ、スプーンが止まらなくなるような味を心掛けました。個性的な大量のスパイス達が繰り広げる、フレッシュで立体的な味と香りのグルーヴを、是非とも楽しんで下さい。クセニナリマスヨ。

スパイスはバランスが大事。各々の個性と役割、そして食材との相性を見極めて使います！・お席のご予約は承っておりません。・提携の駐車場はございません。・全員お揃いになってからのご案内になります。皆様に快適に過ごして頂けるよう、精一杯お迎えしますので、ご協力よろしくお願いします！

手作りにこだわったスパイスカレーは全てグルテンフリー。野菜とスパイスで作った身体に優しいカレーです！スパイスが効いているけど辛くないカレーもあります♪是非一度ご賞味下さい。