香り良いカレーを作るために、ホールスパイスを使用しています。テンパリングで用いたり、砕いて、カレーの中に入ってるものがあります。大きいものは取り出すようにしています。でも、見落としているものがあるかもしれません。その時は、そっとお皿の上においといて下さい。

当店自慢のカレー「ほろほろチキンのバターチキンカレー」「スパイス香るキーマカレー」「豚バラ牛すじのモーブ〜カレー」を３種類かけた『３種ぶっかけカレー』も楽しめます♪

お持ち帰りは事前にお電話でオーダーをお願いします。ひとつからでももちろんOKです♪

当店のカレーはオリジナルのスパイスカレー！各カレーによってスパイスの種類や配合を変えております。食べやすい味付けになっておりますのでスパイスカレー初めて！という方もぜひご賞味ください。 辛さの調整もできますのでお気軽にスタッフまで♪皆様のご来店心よりお待ちしております。

初代カウボーイカレーのDNAをしっかりと引継ぎ、また一味違う新しいカウボーイカレーを皆さんに食べていただきたいです。

あじーるのカレーは、おうちカレーの延長のようなカレーです。甘口・普通・激辛からルウを選び種類豊富なトッピングで自分好みのカレーライスが作れちゃいます♪

地元伏見の契約農家より取り寄せた野菜の甘み、鶏と牛から時間をかけ煮出したコラーゲンたっぷりのスープ、朱独自に厳選したスパイスの配合により香り豊かなカレーができました！

当店のカレーには小麦粉は、一切使っておりません。1人でしている為、数があまり作れないので10時までに電話予約して頂ければありがたいです！

直接買い付けた最高峰のスパイスを独自の配合でブレンド。スパイスがよく効いていて、旨みがグッと引き出された手間暇かけて煮込んだカレーをぜひ召し上がってください。

​自家栽培の無農薬野菜や地産の果物、厳選した食材の旨味を活かした身体が元気になるカレー作りを目指しています！夜の営業ではカレーの他にクラフトビール、信州ワインや地酒をおつまみと共にお楽しみ頂けます。