当店のカレーは、横須賀海軍カレーではありません。晴れる屋独自の製法による日本の国民食カレーをお楽しみ下さい。

タンドール窯で焼いた熱々のパリッとモッチリのナン、独自のスパイス調合でじっくりと煮込んだカレーをお楽しみ下さい。ナンとライスの組み合わせは全部で７通り。

当店のカレーは玉ネギをキツネ色になるまで炒め、各種材料を専用の釜で１日かけてじっくり煮込む。出来上がったカレーを２日冷蔵庫で寝かせ、初めてお客様に提供できるカレーとなります。お客様においしいと言っていただきたい、そのために手間隙かけるのは当たり前、 妥協をしないのも当たり前、そしておいしくて当たり前。 伽羅ではこの当たり前を大事にしています。