自店製のルーは、グルテンフリーです。白砂糖不使用、化学調味料不使用の為、大量の仕込みは出来ません。折角ご来店いただいたのに、ご希望のルーが完売の場合もございます。

お米は北海道産、やさいもできるだけ北海道産。しょうがは高知産です。化学調味料不使用！

カレーは好きなのに、食べたあと油で胃が重たくなる。そんな経験はありませんか？当店が提案したいのは、インドやスリランカで家庭料理として食されている、油が控えめ、食べた後も胃が軽い、毎日食べても飽きない、そんなカレーです。シンプルながらもスパイス感を堪能できるカレーをお楽しみ下さい。

当店のカレーは香りを大切にし素材の良さを引き出すように心掛けています。程よい辛さのカレーは不思議と舌に残らないすっきりとした辛さが特徴です。誰でも美味しく食べられるように透明感のある優しい味に仕上ています。メニューに迷ったらぜひ一度さらさらカリーを食べてみてください。

東京でインドネシア料理などのエスニック店で10年間スパイスの勉強をし、「また食べたい」と思えるカレーを目指し丹精込めて作るスパイス豊富なカレー！当店のスープカレーは低糖質、高タンパクでダイエット中でも罪悪感無く食べられ栄養士お墨付き！本物のスパイスと情熱が詰まった本格ルーカレーと本格スープカレーをぜひお楽しみ下さい！

定番の欧風カレーやキーマカレー、北海道ならではのスープ カレーなど、色とりどりのカレーをご用意しております。ヘルシー志向の方にはスパイスが効いた無水カレーがおすすめです。