米粉を使ったルーと10種類以上の野菜や果物をじっくり煮込んだ欧風カレー、塩麹や醤油、味噌を使った旨味のあるスパイスカレーのカレー屋です。舟入幸町で元気に営業中！

カレー味の麺も数種類あります！

肉、野菜などは全て国産のみにこだわり、約20種のスパイスを調合して使います。一から出汁を取り、丹念に混ぜながら、弱火でじっくり煮込み、 ゆっくりと寝かして完成までに3日間かけて作る『こだわりのカレー』です。

店休日は月1程度あります。⁡ルーのみやお弁当のお持ち帰り出来ます。

ベースのカレーは添加物に頼る事なく作っています。コンセプトは【穏やかなカレー】1歳半のお子様も食べられていました。添加物シリコーンの無い国産米油使用。小麦粉不使用です。肉は宮崎県産の牛すじを使用しています。砂糖、ハチミツは不使用。塩は山口県産百姓庵様の塩田で作られた塩を使用。

牛すじ・すね肉・たっぷり玉ねぎをはじめとする国産素材を形がなくなるまで煮込んだオリジナルカレーが人気です！

カレー好きでコーヒー好きで旅好きな店主が作るインドカレーと欧風カレーです♪

こだわったのは「コク」と「高級感」素材本来の力を極限まで引き出す調理で生まれる奥深く上品な味わいと旨みたっぷりの国産牛カレー、一回食べたら、もう、これだけが正解！

ヘンテ特製のルーは、じっくり煮込んだフォンドボーベースに最小限のつなぎを使用しサラッとしていてコクがある飽きのこない、食べやすいカレーを目指しております！

海上自衛官が監修した当店オリジナル甘くて辛い不思議なカレー「元祖！潜水艦カレー」そうりゅう艦長の認定カレー、フルーティーでコクのあるやや甘口なビーフカレー「そうりゅうカレー」をご用意してお待ちしております！是非とも食べに来て下さい♪