おもしろおかしな明るいお店で、新鮮な野菜をたっぷり使ったスパイスカレーを食べに来てみませんか？！

2025.1.4 オープン。徳島スパイスカレーシーンの超新星。スパイスカレーのパイオニアである大阪の「旧ヤム邸」で修行した店主の腕が光る、カルチャーとスパイスとカレーのお店。 月替わりの創作カレーや野菜のみのココナッツカレーなど様々なカレーを楽しめる。

Aji-toさんの店舗を間借りしているカレー屋です。

牛すじを使った「みずきカレー」と広島ハーブ鳥を使った「スパイスチキンカレー」がオススメです。

ぜひ食べに来てください♪

牛すじ・すね肉・たっぷり玉ねぎをはじめとする国産素材を形がなくなるまで煮込んだオリジナルカレーが人気です！

フォレストのカレーソースは飴色のソテードオニオンにガラムマサラを中心とした各種スパイスをバランスよくブレンドした中辛のスパイスカレーです。

とっても優しい味わい。添加物などの余計なものを使わず、できる限り地産地消で安心して食べていただきたいです。優しい味でパンチはないかもしれないけど、染みてくるような体と心がじんわり。食べてよかった、と思えるような物をお届けしたいです。